Tavoitteet

a. Osallisuus ja monimuotoisuus kaikilla koulutuksen, nuorison ja urheilun aloilla

• Verkko- ja etäopetusjärjestelmien osallisuuden ja saavutettavuuden lisääminen.

• Osallistavien ja saavutettavien ammatillisen koulutuksen mahdollisuuksien tarjoaminen.

• Ajasta ja paikasta riippumattoman oppimisalustan valmisteleminen kuulovammaisille henkilöille.

• Avoimen lähdekoodin ohjelmistojen (Open Source) ja avointen oppimateriaalien (OER) strategisempi ja integroidumpi käyttö kuulovammaisten ammatillisessa koulutuksessa.

• Ammatillisen koulutuksen ohjelmien laadullinen kehittäminen tasa-arvon ja saavutettavuuden edistämiseksi sekä heikommassa asemassa olevien ryhmien tarpeiden täyttämiseksi.

• Esteettömien oppimisvälineiden ja -materiaalien kehittäminen kuurojen ja kuulovammaisten yhdenvertaisten oppimistulosten tukemiseksi.

• Kuulovammaisten henkilöiden oppimiseen osallistumisen helpottaminen ja edistäminen.

 

b. Ammatillisen koulutuksen mukauttaminen työmarkkinoiden tarpeisiin

• Ruoanlaiton ammatillisen koulutuksen opetussuunnitelmien uudistaminen ja kehittäminen alan ja ihmisten odotusten mukaisesti.

• Ruoanlaiton ammatillisen koulutuksen muuttuviin osaamistarpeisiin vastaaminen.

• Vihreään ja digitaaliseen siirtymään myötävaikuttavien opetussuunnitelmien luominen.

• Sellaisten ammatillisen koulutuksen ohjelmien kehittäminen, jotka luovat työperustaisia oppimismahdollisuuksia kuulovammaisille.

• Sellaisten taitojen hankkiminen, jotka helpottavat kuulovammaisten henkilöiden työllistymistä.

 

c. Ympäristö ja ilmastonmuutoksen torjunta

• Tulevaisuuden opetussuunnitelmien luominen kestävästä ruoasta ihmiskunnan tarpeisiin vastaamiseksi.

• Kestävän ruokapolitiikan kehittämiseen osallistuminen.

• Tietoisuuden lisääminen vihreästä siirtymästä, ympäristöstä ja ilmastonmuutoksesta.

• Hiilijalanjäljen pienentäminen ruoan tuotannossa ja kulutuksessa.

• Kokkien osaamisen kehittäminen kestävän ruoan alalla.

• Positiivisten käyttäytymismuutosten aikaansaaminen kulutus- ja ruokailutottumuksissa.

• Eläinperäisen ruoan tuotannossa käytetyn vedenkulutuksen vähentäminen.

• Teollisessa karjankasvatuksessa käytettävän rehun määrän vähentäminen ja siten myös rehun tuotantoon tarvittavan veden määrän vähentäminen.

• Teollisen karjankasvatuksen ulosteiden aiheuttaman juomaveden saastumisen vähentäminen.

• Metaanipäästöjen vähentäminen, erityisesti nautakarjankasvatuksesta johtuen.

 

Hankkeemme konkreettiset tulokset ovat:

• Digitaalinen oppimisalusta vegaaniseen ruoanlaiton koulutukseen viittomakielellä

• Vegaanisen ruoanlaiton koulutuksen opetussuunnitelma kuulovammaisille

• Etäopiskelumateriaalit vegaaniseen ruoanlaittoon viittomakielellä

• Vegaanisia reseptejä eri maista