MOTIVAATIO

Joka kuudennella EU:n asukkaalla on vamma, mikä vaikeuttaa heidän täysipainoista osallistumistaan yhteiskuntaan ja talouteen. Arvioiden mukaan tähän ryhmään kuuluu 80 miljoonaa ihmistä. Yli 70 % heistä joutuu elämään köyhyysrajalla rajoitettujen työllisyysmahdollisuuksiensa vuoksi. (EU Labour Force Research, 2010). Vuonna 2015 Euroopan kuurojen liitto julkaisi raportin "Kuulon heikkeneminen: Tilastot", jossa todetaan, että 50 miljoonaa ihmistä Euroopassa on kuuroja. Kun tarkastellaan kuulovammaisten työllisyyteen liittyviä lukuja Euroopassa, on tosiasia, että yli 50 prosenttia heistä on työttömiä, ja valtaosa niistä, jotka löytävät töitä, joutuvat työskentelemään vähän ammattitaitoa vaativissa ja matalapalkkaisissa töissä. Työpaikat

Projektimme on suunniteltu yhteistyössä saksalaisten, portugalilaisten, turkkilaisten ja suomalaisten organisaatioiden kanssa. Tavoitteenamme on tehdä osamme näiden esteiden poistamiseksi kuulovammaisten henkilöiden uralta, jotka haluavat kokeilla/kokkia, jotka ovat saaneet ammatillisen koulutuksen vegaanisen ruoanlaiton alalla tai jotka työskentelevät ammatillisesti, mutta haluavat myös parantaa taitojaan tai parantaa ammatillisia taitojaan.

Viittomakielisten kuulovammaisten ammatilliseen koulutukseen liittyy useita ongelmia. Tärkeimmät syyt tähän ovat heille sopimattomat opetussuunnitelmat, viittomakieltä puhuvien opettajien vähäinen määrä ja viittomakielellä kehittämättömät oppimateriaalit. Kuulovammaisten ammatillinen koulutus, joka on jo ennestään täynnä ongelmia, on lähes kokonaan pysähtynyt pandemian aikana. Kohdeyleisömme etäopetuksesta ei ole tehty merkittävää tutkimusta. Tämä esiin tuomamme ongelma on sama paitsi maassamme, myös kumppanimaissa, Euroopassa ja yleisesti maailmassa.

Kirjallisuudessa on esitetty ratkaisuja kuulovammaisten ammatilliseen koulutukseen ja etäopiskeluun. Verkko-oppimisjärjestelmät sisältävät lyhyitä oppimismoduuleja kuulovammaisten opiskelijoiden tarpeiden parhaaksi vastaamiseksi, koulutuksen sisältö sisältää mahdollisimman vähän tekstiä ja esitetään visuaalisessa muodossa (kuvat, tekstitetyt videot jne.) ja tarjoaa automatisoidun arviointijärjestelmän (Pappas et al., 2018). Kuurojen oppijoiden erityistarpeita verkko-oppimisympäristössä ovat: kaksikielinen osaaminen (teksti ja viittomakieli), vuorovaikutteinen ja tutkiva oppiminen, korkeatasoinen visualisointi sekä oppiminen vertaisryhmissä videoneuvottelujen avulla (Drigas & Kouremenos, Kouremenos & Vrettaros, 2005).

Projektimme tarjoaa tämän palvelun täysin ilmaiseksi ja verkossa kaikille, jotka haluavat kehittää itseään vegaanisen keittiön alalla. Nämä ovat aikomukset ja tavoitteet, jotka meillä on mielessämme.