MOTIVAATIO

Joka kuudennella EU:n kansalaisella on jokin vamma, mikä vaikeuttaa hänen täysipainoista osallistumistaan yhteiskuntaan ja talouselämään. Tähän ryhmään arvioidaan kuuluvan noin 80 miljoonaa ihmistä. Yli 70 % heistä joutuu elämään köyhyysrajalla tai sen alapuolella rajoitetun työllistymismahdollisuuden vuoksi (EU Labour Force Research, 2010). Vuonna 2015 Euroopan kuurojen liitto (European Federation of the Deaf) julkaisi raportin "Hearing Loss: Statistics", jonka mukaan Euroopassa on 50 miljoonaa kuuroa ihmistä. Kun tarkastellaan kuulovammaisten työllisyyttä koskevia lukuja Euroopassa, on tosiasia, että yli 50 % heistä on työttömiä, ja suurin osa työllistyneistä joutuu tekemään matalan osaamistason ja huonopalkkaista työtä.

​

Hankkeemme on suunniteltu yhteistyössä saksalaisten, portugalilaisten, turkkilaisten ja suomalaisten organisaatioiden kanssa. Tavoitteenamme on osaltamme vähentää niiden kuurojen kohtaamia esteitä, jotka haluavat ryhtyä kokeiksi tai keittiömestareiksi, ovat saaneet ammatillista koulutusta vegaanisen ruoanlaiton alalla tai työskentelevät jo ammattimaisesti tällä alalla mutta haluavat edelleen kehittää taitojaan tai ammatillista osaamistaan. Kuurot, joiden äidinkieli on viittomakieli, voivat kohdata erilaisia haasteita ammatillisessa koulutuksessa. Tärkeimpiä syitä tähän ovat opetussuunnitelma, jota ei ole täysin mukautettu heidän tarpeisiinsa, viittomakieltä osaavien opettajien rajallinen määrä sekä viittomakielellä laadittujen oppimateriaalien puute. Nämä haasteet ovat korostuneet entisestään, kun pandemian aikana siirryttiin etäopetukseen. Lisäksi on havaittu, että kohderyhmällemme räätälöityjä etäopiskeluratkaisuja koskevia tutkimuksia on tehty vain vähän. Nämä havainnot viittaavat siihen, että samankaltaisia haasteita kohdataan eri puolilla Eurooppaa ja muualla maailmassa.

​

Kirjallisuudessa on esitetty ratkaisuja kuulovammaisten ammatilliseen koulutukseen ja etäopiskeluun. Verkko-oppimisjärjestelmät koostuvat lyhyistä oppimismoduuleista, jotka vastaavat mahdollisimman hyvin kuulovammaisten oppilaiden tarpeisiin. Koulutuksen sisältö sisältää mahdollisimman vähän tekstiä, ja se esitetään visuaalisessa muodossa (kuvat, tekstitetyt videot jne.), ja mukana on automaattinen arviointijärjestelmä (Pappas ym., 2018). Kuurojen oppijoiden erityistarpeisiin verkko-oppimisympäristössä kuuluvat muun muassa: kaksikielinen tieto (teksti ja viittomakieli), vuorovaikutteinen ja tutkiva oppiminen, korkeatasoinen visualisointi sekä vertaisryhmissä oppiminen videoneuvottelujen avulla (Drigas & Kouremenos, Kouremenos & Vrettaros, 2005).

 

Hankkeemme tarjoaa tämän palvelun täysin maksutta ja verkossa kaikille, jotka haluavat kehittää itseään vegaanisen keittiön alalla. Nämä ovat aikomuksemme ja tavoitteemme.